Si eres de las personas que optaron por disfrutar de unas vacaciones en Edomex, no puede faltar jamás la buena recomendación para que puedas salivarte de maneras que jamás imaginaste; esta entidad es conocida por sus excelentes embutidos, los cuales debes aprovechar.
El Estado de México se caracteriza por ser una zona urbana amplia, la cual está llena de venta de comida en cada esquina que visites; mientras caminas por las calles del centro, el olor a ahumado envolverá tus sentidos y tentará a tu paladar con el aroma de estos platillos.
Queso fundido con chorizo
Este platillo es un infaltable de las vacaciones en el Edomex, usualmente es calentado a la parrilla en un platillo de cerámica que soporta el calor, derritiendo el queso y cocinando el chorizo; su sabor es mejor si es cocinado con un embutido almendrado.
Pancita
Si eres de las personas que salió a por una buena fiesta en el estado, uno de los remedios más tradicionales para curar la resaca, o cruda que deja el festejo, es comer platillos picantes y ricos en grasa, como el menudo o pancita. Podrías echarle limón y acompáñarlo con tortillas de maíz.
Tacos, cualquier variedad
Las vacaciones en Edomex no son realmente placenteras si no pruebas los tradicionales tacos, en especial; por el gran sabor de los embutidos en la entidad, es el ingrediente a combinar. Puedes pedirlos con papa, con queso o inclusive puedes combinarlos con pastor, para que la experiencia sea insuperable.
Estas son solo unas cuantas recomendaciones que hay para comer en el Estado de México, pero existen más platillos que no te puedes perder, como los tamales o el pescado al estilo Mazatlán (el cual es ahumado y lleva naranjas en rodajas).
Inclusive los insectos que puedes encontrar en los puestos del centro de la capital, todo es bueno para probar en estas vacaciones en Edomex, siempre con moderación y cuidando la salud, esperamos que disfrutes de nuestras recomendaciones, ¡provecho!
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24 Edomex
Araceli Segura
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